প্যাথোজেন-বিনামূল্যে হিমায়িত মাছের খাদ্য: UV জীবাণুমুক্তকরণ এবং কোল্ড চেইন QC
কাঁচা-ম্যাটেরিয়াল স্ক্রীনিং → মাল্টি-স্টেজ ওয়াশিং → ইউভি ট্রিটমেন্ট → দ্রুত ফ্রিজিং → সিল করা প্যাকেজিং → ডকুমেন্টেড কোল্ড চেইন।

8
পর্যায়
মাল্টি-পর্যায় পরিষ্কার এবং প্যাথোজেন নিয়ন্ত্রণ কাঁচা-বস্তু গ্রহণ থেকে সমাপ্ত-প্যাক ব্যাচ কোডিং।
-18
ডিগ্রী লক্ষ্য
সঞ্চয়স্থান, কন্টেইনার লোডিং, সমুদ্রের মালবাহী এবং পরিবেশক গুদামজাতকরণের সময় ক্রমাগত হিমায়িত-চেইন নিয়ন্ত্রণ।
75–90
% আর্দ্রতা
হিমায়িত সমগ্র-জীবের ফিডের জন্য সাধারণ আর্দ্রতার পরিসর। প্রোটিন সবসময় আর্দ্রতা এবং বিশ্লেষণাত্মক ভিত্তিতে একসঙ্গে মূল্যায়ন করা আবশ্যক।
একটি বাণিজ্যিক হিমায়িত ব্রাইন চিংড়ি কারখানার একটি জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতির উপর নির্ভর না করে বিভিন্ন পয়েন্টে দূষণ নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। হিমায়ন জীবাণুর বৃদ্ধি হ্রাস করে তবে এটি একটি সংরক্ষণ পদ্ধতি, একটি সর্বজনীন নির্বীজন পদক্ষেপ নয় - অণুজীবগুলি হিমায়িত সঞ্চয় থেকে বেঁচে থাকতে পারে, তাই আপস্ট্রিম স্বাস্থ্যবিধি প্রয়োজনীয়।
কাঁচামাল গ্রহণযোগ্যতা
প্রজাতির পরিচয়, উৎপত্তি, শারীরিক অবস্থা, গন্ধ, বিদেশী উপাদান, গ্রহণের সময় রেকর্ড করা তাপমাত্রা এবং ব্যাচ ট্রেসেবিলিটি।
মোটা ওয়াশিং
দৃশ্যমান ধ্বংসাবশেষ, অতিরিক্ত লবণ এবং আলগা জৈব উপাদান অপসারণ। জলের উত্স, চিকিত্সা, পরিস্রাবণ এবং প্রতিস্থাপন হার নথিভুক্ত.
আকার পৃথকীকরণ
যান্ত্রিক স্ক্রীনিং মাছের মুখের-গ্যাপ সামঞ্জস্য এবং খাওয়ানোর প্রতিক্রিয়ার জন্য চূড়ান্ত ফিড ভগ্নাংশকে প্রমিত করে।
সূক্ষ্ম ধোয়া এবং UV চিকিত্সা
দ্বিতীয় ধোয়ার পর্যায় অবশিষ্ট জৈব পদার্থ হ্রাস করে। UV কর্মক্ষমতা তীব্রতা, এক্সপোজার সময়, প্রবাহের হার, turbidity এবং ল্যাম্প অবস্থার উপর নির্ভর করে।
দ্রুত হিমাঙ্ক
জীবাণুর বৃদ্ধি, ড্রিপ লস, টেক্সচারের অবনতি এবং পুষ্টির অবক্ষয় সীমিত করতে প্রক্রিয়াকরণ এবং হিমায়িত করার মধ্যে ন্যূনতম বিলম্ব।
প্যাকেজিং এবং ব্যাচ কোডিং
ঘোষিত নেট ওজন, মুদ্রিত ব্যাচ কোড, উৎপাদনের তারিখ, স্টোরেজ অবস্থা এবং শক্ত কাগজ সনাক্তকরণ সহ সিল করা খাদ্য-গ্রেড প্যাকেজিং।
সঠিক পণ্যটি পশুর বিকাশের পর্যায়ে, খাওয়ানোর আচরণ এবং লক্ষ্য কণার আকারের উপর নির্ভর করে। ছোট কণা আকার এবং উচ্চ খাওয়ানো অ্যাক্সেসযোগ্যতা প্রয়োজন ক্রেতাদের জন্য, একটি প্রমিতহিমায়িত রোটিফার 1 কেজি ব্লক বিন্যাস জায় ব্যবস্থাপনা এবং অংশ নিয়ন্ত্রণ সহজ করতে পারে. বড় -ভলিউম সরবরাহের জন্য, দেখুনপাইকারি হিমায়িত ব্রাইন চিংড়িবাল্ক সংগ্রহের বিকল্পের জন্য।
ফিড অর্গানিজম: আর্টেমিয়া বায়োমাস বনাম রোটিফার বায়োমাস
সাধারণ প্রয়োগ: কিশোর মাছ এবং বড় লার্ভা বনাম প্রাথমিক-পর্যায়ের লার্ভা
কণার আকার: সাধারণত বড় বনাম সাধারণত ছোট
প্রোটিন এবং লিপিড: ব্যাচ/পণ্য উভয়ের জন্য নির্ভরশীল
HUFA প্রোফাইল: সমৃদ্ধকরণ এবং ফিড ইতিহাসের উপর নির্ভর করে
কোল্ড-চেইন সংবেদনশীলতা: উভয় পণ্যের জন্য উচ্চ
সংগ্রহের ফোকাস: বায়োমাস সামঞ্জস্য + আকার + পুষ্টি
রোটিফার ফোকাস: কণার আকার + সমৃদ্ধকরণ + মাইক্রোবায়োলজি
হ্যান্ডলিং: হিমায়িত ব্লক বা অংশযুক্ত প্যাক
প্যাক বিন্যাস: খুচরা প্যাক, ভ্যাকুয়াম প্যাক, ট্রে বা বাল্ক ব্লক
স্টোরেজ শর্ত: তাপমাত্রা লগার সহ -18 ডিগ্রি লক্ষ্যের চেয়ে কম বা সমান
ব্যাচ ট্রেসেবিলিটি: কাঁচা-উপাদান → প্রক্রিয়াকরণ ব্যাচ → প্যাকেজিং ব্যাচ
কোল্ড চেইন মান নিয়ন্ত্রণ: -18 ডিগ্রী একটি বন্টন প্রয়োজন
হিমায়িত সরবরাহ শৃঙ্খলটিকে একটি অবিচ্ছিন্ন সিস্টেম হিসাবে বিবেচনা করুন - একটি তাপমাত্রা ভ্রমণ গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে এমনকি যখন পণ্যটি এখনও দৃশ্যমানভাবে হিমায়িত থাকে।
ফ্যাক্টরি ফ্রিজার
1
>>
কোল্ড স্টোরেজ
2
>>
লোড হচ্ছে
3
>>
রেফার কন্টেইনার
4
>>
আমদানিকারক গুদাম
5
>>
গ্রাহক ফ্রিজার
6
